Nel centro storico di Pavia, di fronte all’Università, l’elegante pasticceria Vigoni ha arredi originali in stile Liberty Floreale fine Ottocento perfettamente conservati. Opera nel settore dell’alta pasticceria da quando Enrico Vigoni aprì la sua bottega nel 1878, la più antica di Pavia. La Pasticceria Vigoni, famosa soprattutto per la creazione della “Torta Paradiso Vigoni”, propone ogni tipologia di prodotto dolciario, dal cioccolato al gelato, privilegiando i prodotti di produzione propria ai prodotti di terzi. Celeberrimi i “Baci del Signore” (soffici biscotti che racchiudono un leggero strato di marmellata di albicocche e bagnati nel cioccolato), il “Pesce di Aprile” e il “San Sirino”. La quinta generazione di pronipoti di Enrico Vigoni gestisce oggi tre punti vendita siti in Pavia, ma il principale rimane il locale storico di Corso Strada Nuova.

Tratto dal sito Attività Storiche di Regione Lombardia