La storia della Macelleria Equina di via Teodolinda inizia nel 1927 ma č dall’ottobre del 1963 che dopo una serie di successioni, Carlo Ceroni affianca il precedente macellaio iniziando la sua gestione il 14 luglio del 1964. Da autodidatta della materia, Carlo porterą innovazioni in vari campi capaci di mutare totalmente il “target” dell’attivitą, trasformandola in una nicchia di qualitą, di pulizia e di disponibilitą verso il pubblico. Queste caratteristiche, unite alla grande dedizione verso il lavoro, costituiscono la base di una lunga e autentica relazione con la clientela. Nel corso degli anni le esperienze di vita raccontate da Carlo e condivise in famiglia contribuiscono a “formare” la figura del macellaio. L’amore e lo slancio verso l’attivitą di famiglia di Carlo Ceroni sono stati tanto coinvolgenti, da spronare suo figlio Simone alla successione di questa storica macelleria mantovana.

Tratto dal sito Attivitą Storiche di Regione Lombardia